Le Riz Furikake transformé par Sôma version express !
Rincer le riz avec de l’eau 2 à 3 fois (il faut que l’eau soit quasiment transparente)
Mettre le riz à cuire avec 400g d’eau
Pendant ce temps, mélanger les oeufs, la sauce soja, le sucre, le mirin, le dashi et l’eau
Lorsque le riz est cuit, le mettre dans des bols et réserver
Faire chauffer l’huile dans une poêle et cuire le mélange oeufs en oeufs brouillés
Dès qu’ils sont cuits, les couper en petits morceaux avec la spatule
Les répartir sur le riz et, tant que tout est bien chaud, ajouter rapidement les petits morceaux de bouillon dessus pour qu’ils fondent
Parsemer d’oignons nouveaux et servir
Itadakimasu ! (^人^)