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Recette express : Trio d’Onigiri

par Itadakimasu !
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Voici la recette pour réaliser 3 Onigiri très simples mais tellement délicieux !

Onigiri - itadakimasu.fr
Les ingrédients

Vous pouvez retrouver la recette du Furikake maison à cette adresse 🙂

Les onigiri peuvent être formés à la main de manière traditionnelle mais aussi avec des moules à onigiri qui peuvent se révéler très pratiques pour avoir une forme parfaite !

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Trio d’Onigiri

Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Auteur Itadakimasu !

Ingrédients

  • 3 bols de Riz cuit
  • 2 c. à soupe de Sauce soja
  • 2 c. à soupe de Furikake maison
  • 2 Prunes salées

Étapes

  1. Préchauffer le four sur position grill à 220°C

  2. Mélanger 1 bol de riz cuit avec le furikake puis former 2 onigiri

  3. Former 4 onigiri avec le reste du riz

  4. En mettre 2 sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé

  5. Badigeonner de sauce soja et mettre à griller pendant 5 mn dans le four

  6. Retourner pour badigeonner l'autre côté et remettre à griller 5 mn

  7. Mettre une prune dans les 2 onigiri restants

Onigiri - itadakimasu.fr

Article contenant des liens partenaires, en savoir plus.

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4 commentaires

Samuel Vermeulen 5 juillet 2021 - 19 h 49 min

Bonjour y a t’il une cuisson particulière pour avoir un riz compact ou cela ce fait avec une cuisson ordinaire ?

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Itadakimasu ! 16 août 2021 - 10 h 49 min

Salut, ce n’est pas tant la cuisson qui compte mais plutôt la variété du riz.
Personnellement, j’utilise du riz japonais que j’achète en sachet de 20kg mais tu peux facilement trouver du riz japonica au rayon « épicerie du monde » en grande surface qui fera tout autant l’affaire. C’est du riz riche en amidon qui, même après plusieurs lavages, garde assez de « collant » pour être compact. Si ça t’intéresse, j’ai fait un article qui explique comment faire cuire ce type de riz 🙂

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GOHE Marie-Gabrielle 4 août 2020 - 11 h 20 min

5 stars
Super site web! Merci pour ces recettes c’est toujours agréable de tester des recettes de nos mangas favoris 🙂

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Itadakimasu ! 7 octobre 2020 - 14 h 58 min

Merci beaucoup pour ce message 🙂

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